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准备食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黄油10克、黑胡椒酱汁适量 。
牛排洗净,厨房用纸吸干水分,抹黑胡椒酱腌制5～10分钟 。
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锅中放黄油融化,放牛排煎至一面约一分钟换另一面煎至成熟即可 。
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装盘,锅中会留有黑胡椒酱汁,可以放吐司片煎制 。
【厚牛排怎么煎才嫩】
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