朝鲜烤肉制作步骤 朝鲜烤肉家常版做法分享
1、主料：牛外脊肉约500克 。
【朝鲜烤肉制作步骤 朝鲜烤肉家常版做法分享】2、调味料：酱油50克 ， 雪花梨25克 ， 白糖100克 ， 洋葱10克 ， 味精2克 ， 大葱25克 ， 姜末3克 ， 蒜蓉15克 ， 胡椒粉6克 ， 清酒15克 ， 牛骨汤100克 ， 香油25克 ， 熟芝麻5克 。
3、准备：牛肉切成均匀的薄肉片 。大葱、洋葱和雪花梨切丝或切碎 ， 和所有调味料放在一起配成汁 。
4、做法：把做好的汁浇在牛肉片上拌匀 ， 腌24小时至牛肉片入味 。然后把腌好的牛肉片烤熟即可食用 。
5、技巧：传统的朝鲜烤牛肉是用炭火炉来烤的 ， 上面有一个铁箅子 ， 把肉片放在铁箅子翻烤至熟 。没有炭火炉的其实也可以用烤箱来烤 。
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