文章插图
【麦芽糖可以用什么来代替】可以拿葡萄糖浆代替 。葡萄糖浆是一种以淀粉为原料在酶或酸的作用产生的一种淀粉糖浆,主要成分为葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖以上等 。又称为液体葡萄糖,葡麦糖浆 。
液体葡萄糖的应用：一、在糖果中的应用液体葡萄糖具有温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,在糖果行业广泛应用 。
二、液体葡萄糖粘度较高,应用于水果罐头、果汁饮料和食用糖浆中可以利用其粘度,提高产品的稠度和可口性 。
三、液体葡萄糖的吸湿性高,用于软糖、面包、糕点类食品中,可以保持产品的松软,改善产品的口味及延长保质期 。
推荐阅读
- 佰付美加油可以微信支付吗
- 可乐煮姜有什么作用
- word插入可勾选方框
- 苹果手机调节音量时只显示耳机 这3种方法都是可以尝试的
- 哪些蔬菜可以做成干菜冬天吃
- 肉沫还可以做什么吃的呢
- 奶酪棒不放冰箱可以放多久
- 有哪些运动方式可以快速帮助瘦脸？
- 一般治安拘留多久可以出来
- 取保候审后可以撤案吗