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新购买的海蜇头需要在清水中浸泡1天,浸泡过程中需要更换更多的水,以去除海蜇头的沉积物 。浸泡时间不宜过长,否则会变质,影响口感 。海蜇头口感酥脆,营养价值高,含有大量蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质,适量食用可增强抗病能力,提高人体免疫力,还能温脾胃,对人体健康非常有益 。
海蜇的营养价值及功效：【买的海蜇头怎么处理】海蜇含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,多种微量元素,维生素及大量的水分,营养成分丰富的经常食用,可以增强抗病能力,提高机体免疫力；中医认为,海蜇性平味甘咸,具有清热解毒、降压消肿、化痰软坚的功效,可以扩张血管,降血压；可以治疗支气管炎、哮喘；还可以清肠胃,治疗胃溃疡等病症 。此外,海蜇中还含有丰富的碘元素,能够预防甲状腺肿大 。
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