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油泡50克、绿豆芽1盘、青椒1个、盐、十三香2克、大蒜2瓣、生抽1小勺 。
豆芽用冷水反复泡几次,彻底洗干净,油泡洗干净 。
【油泡怎么做好吃又简单】
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大蒜去皮切碎,青椒洗干净,去根去籽,再次冲洗,切丝备用 。
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起油锅,加入蒜炒香,加入黄豆芽翻炒 。
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再加入油泡翻炒,按个人口味加入盐、十三香 。
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再加入生抽小火翻炒 。加入半小碗纯净水烧开,转小火煮3-4分钟,将豆芽焯水即可 。
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加入切好的青椒丝翻炒至青椒变软即可关火,盛出装盘 。
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