文章插图
用料：高筋面粉150g、小麦胚芽25g、里脊肉100g、生菜一颗、甜面酱、芝麻、纯净水 。
1、里脊肉腌制好后炒熟,生菜洗净 。
文章插图
2、小麦胚芽和面粉混合,加入适量的水 。用面包机揉成面团 。
文章插图
【小麦粉怎么做煎饼】3、将面团分成约50g每个的小剂子,并松弛5分钟 。
文章插图
4、将面团擀成薄饼,尽可能的擀薄一些 。
文章插图
5、平底锅中无油加热,锅热后放入饼胚,煎至两面都起泡即可 。
文章插图
6、煎好的饼,放入盘子里盖好,防止风干 。
文章插图
7、在饼上刷一层甜面酱,放入里脊肉和生菜,并撒上芝麻,卷起煎饼卷即可食用 。
文章插图
