【用牛奶养的雪莲菌危害】
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用牛奶养雪莲菌可能会滋生细菌 ， 人体食用后会出现很多不适 ， 但只要是新鲜的牛奶 ， 没有接触不干净的东西 ， 则不会有细菌进入 ， 一般没有什么危害 。
雪莲菌是一种野生菌 ， 这种东西含有人体所需要的多种氨基酸和微量元素 ， 不过 ， 并不是所有人都能吃雪莲菌 。有些人的体质比较容易过敏 ， 在饮用牛奶的时候 ， 会出现过敏反应 ， 产生胀气现象 ， 而用牛奶养的雪莲菌则不适合这类人群食用 。
正常情况下 ， 用新鲜的牛奶养雪莲菌 ， 容器一定要干净 ， 最好是用玻璃或者瓷器品 ， 不能将雪莲菌存放在太热或者太冷的地方 ， 用鲜牛奶装雪莲菌时 ， 要盖紧盖子 ， 大约24小时就能饮用 ， 超过24个小时 ， 就要更换新的新鲜牛奶 。
雪莲菌的作用有很多 ， 适量的食用些雪莲菌 ， 能给人体补充所需要的营养 ， 可以调整血压、降低胆固醇、防止癌细胞的扩散 ， 还能调整身体、消除疲劳感 。雪莲菌算是一种保健品 ， 很有营养价值 ， 但是不能长期食用 ， 要适量的食用 ， 可以在睡前食用 。
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