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西冷牛排的做法：
1、准备材料：西冷牛排1块、黑胡椒适量、海盐适量、迷迭香2枝、黄油适量、黑胡椒酱适量、西蓝花3朵、香菇1个、洋葱小半个 。
2、牛排提前解冻,用纸巾吸干水分 。
【西冷牛排怎么煎】
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3、撒上黑胡椒粉和适量海盐粒,涂抹均匀 。
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4、迷迭香揪下叶子,揉一揉撒在牛排表面,腌制10分钟 。
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5、平底锅烧热,倒入液体黄油 。
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6、烧热后,放入牛排 。
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7、2分钟后翻个面,煎熟关火即可 。
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