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凉性 。草莓性凉,味甘、酸,适合热性体质的人食用 。草莓属性碱,富含胶质,经常食用有通便效果,能有效加强肠道蠕动 。因草莓富含维生素C,能促进肌体新陈代谢 。也可加速分解食物油腻,增强食欲,强化免疫力,预防感冒,以及舒解身心压力 。
营养价值：草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质 。尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍 。
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,具有明目养肝,促进生长发育之效 。
【草莓属性】助消化、防便秘：草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,具有促进胃肠道内的食物消化,改善便秘功效 。
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