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榨面的做法:
1、准备材料:鸡蛋3只、豆腐皮2张、榨面3张、虾仁若干、笋干丝若干、葱花少许、熟猪油适量、盐适量、酱油适量 。
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2、鸡蛋打散,放入少许盐,摊成鸡蛋饼 。
【榨面怎么做好吃】
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3、将鸡蛋瓶切成鸡蛋丝,葱花切好备用 。
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4、烧开一锅水 。
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5、把榨面、腐皮、笋干丝、虾仁一起放入烧开的水里,煮3~5分钟,在此过程中调味,放盐、酱油 。
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6、最后盛入碗中,加入鸡蛋丝、葱花,淋上热猪油即可 。
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