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用料：盐水、带皮牛肉300克、大蒜200克、生抽1勺、姜片3片 。
1、大蒜叶洗净 。
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2、带皮牛肉切片,大蒜叶斜刀切寸段,姜片准备好 。
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3、油热下姜片 。
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4、把带皮牛肉炒一炒先盛出 。
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5、再倒油,下蒜叶炒香 。
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6、加入炒好的牛肉,加入少量生抽炒均即可出锅 。
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牛肉：
【带皮牛肉怎么做好吃】牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料 。
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