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用料：中筋面粉120克、水70克、酵母2克、盐2克、胡椒粉1.5克、食用油适量、熟芝麻适量、蜂蜜5克 。
1、面粉中加入盐、酵母混合均匀,少量多次的加入水,搅拌成絮状 。
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2、用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在温暖的环境下醒发半小时 。
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3、醒发好的面团,擀成长方形,薄薄地涂抹一层食用油 。
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4、均匀地撒一些花椒粉,将面团从一头卷起,分成4份 。
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5、从横切面将面团压扁,用擀面杖擀圆 。
【肉夹饼的饼是怎么做的】
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6、面饼表面薄薄地刷一层蜂蜜水,刷了蜂蜜水的一面蘸满芝麻 。
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7、平底锅抹油,放入烧饼,小火烤熟即可 。
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