高笋怎么做好吃又简单 _知识分享

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1、准备食材：高笋2个、黑木耳5朵、猪肉200克、味达美料酒1勺、味达美酱油1勺、淀粉2勺、盐2克、鸡精半勺、老姜1块、小葱1根、豆瓣酱1勺。
2、猪肉分别切为肥肉片和瘦肉片,瘦肉片加入料酒、盐裹上少许淀粉抓匀。

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3、高笋切薄片,老姜切细末,葱切为葱花。

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4、木耳开水提前泡发,10分钟左右即可。

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5、肥肉用小火熬制出油,成干瘪程度时,加入1勺豆瓣酱、姜末爆香。

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6、加入木耳、高笋,大火翻炒。

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7、调入少许盐和味达美味极鲜酱油提鲜上色。

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8、然后加入瘦肉片翻炒,最后调入鸡精即可。

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高笋：
【高笋怎么做好吃又简单】菰是禾本科、菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约1.5厘米,顶端尖；叶片扁平宽大,长50-90厘米,宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米,分枝多数簇生,上升,果期开展。颖果圆柱形,长约12毫米,胚小形,为果体之1/8 。原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。