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惠山区美食有大浮杨梅、清水油面筋、惠泉黄酒、无锡肉骨头、油酥等 。
1、大浮杨梅：产于市郊大浮山、马迹山 。有近千年栽培史,江南是杨梅的发源地,古称杨梅为吴越佳果 。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种 。
2、清水油面筋：无锡油面筋很出名,饭店用它配料,可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜 。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛 。油面筋早已成为无锡著名的土特产了 。
3、惠泉黄酒：惠泉黄酒是江苏省无锡市惠山区的特产 。无锡惠泉黄酒酒色为琥珀色,晶莹明亮、富于光泽 。当酒液滋润到整个舌面,感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味 。无锡米品质好,明代时列为皇室御用米,专建“无锡仓”,用以贮存无锡米 。
4、无锡肉骨头：“无锡肉骨头”又称“酱排骨”,是无锡历史悠久的著名地方风味菜肴 。它肉质酥烂,味香浓郁,肥而不腻,甜咸适口,色泽紫红,香气扑鼻 。相传此菜始于宋朝,由无锡城里一家熟肉店在被其接济过的“济公活佛”的帮助下创制而成,“无锡肉骨头”便由此出名,历代相传 。
【惠山区美食】5、油酥：惠山最著名的小吃莫过于油酥,惠山油酥有个别致而有趣 的名称：金刚肚脐 。选用上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心,撒上芝麻制成, 特点是素、香、肥、酥、甜感适中 。
