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1、秦镇米皮：制作工序包括泡米、磨浆和蒸制,米皮通常凉食,所以也叫凉皮 。看来红彤彤、吃来筋、薄、细、软、凉爽可口 。
【鄠邑区美食】2、摆汤面：摆汤面是陕西户县著名的传统小吃,获中华名小吃誉称 。面薄筋光、油汪汤煎、酸香适口、素有薄如纸、细如线,下到锅里莲花转,捞到碗里象条线,吃到嘴里光又绵 。
3、软面：户县软面是关中八大怪之一的,面条像裤带,是关中面食的一种特殊吃法 。
4、大肉辣子疙瘩：源于陕西关中地区,最为 "户县" 有名,色香味俱全,油而不腻,可称之为"关中一奇" 。辣子疙瘩红油飘浮一层,配料色泽鲜艳,馅心清素,肉块酥烂,汤酸辣,香味扑鼻 。
5、浆水鱼鱼：浆水鱼鱼,陕西小吃,虽然称为鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪,陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”,意即小蝌蚪的意思 。浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的,可热吃也可放凉吃,味道十分鲜美,户县的浆水鱼鱼做的尤其正宗 。
