【米酒不甜怎么回事】
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自酿米酒不甜有酒药过多、环境温度太高、酿制米酒的方法不对等原因 。正确酿制米酒共有4步，以下是正确酿制米酒的详细操作：操作/步骤1糯米浸泡备用
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糯米浸泡5小时后，沥水后倒入饭甑 。2蒸熟糯米
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盖好饭甑放到大镬中，蒸上2至3个小时，直到米变成软熟的饭粒 。3米饭与水、酒饼混合
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扒松饭粒，倒进干净的水缸，水缸中加入少量的干净的水、酒饼 。4盖上酒缸，酿制米酒
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盖上酒缸，冬天等6至8天，夏天等3至4天，即可酿出米酒 。END总结：以上就是关于米酒不甜怎么回事的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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