文章插图
如果牛肉有点变味可以在水里焯一下 ， 煮的时候可以加入点葱之类的调料 ， 然后再用清水过滤一遍 ， 若牛肉变味比较严重 ， 就不要继续食用了 ， 其实牛肉一旦发生变质 ， 说明里面已经有微生物滋生 ， 不仅会影响口感 ， 同时可能会影响身体健康 。
牛肉不能买太多 ， 现买现吃最好 ， 如果购买太多的话 ， 建议放入冰箱冷冻 ， 这样放置的时间能更长一点 。牛肉的营养成分比较高 ， 对健康非常有利 ， 一般来说 ， 牛肉还是比较耐放的 ， 如果出现异味 ， 说明放置的时间太长了 ， 最好不要再吃了 。
【牛肉有点变味怎么处理】如果变味不是特别严重 ， 只有轻微的异味 ， 可以放在清水里进行煮沸 ， 最好放入点葱之类的调料 ， 能去除牛肉上的异味 ， 煮完之后 ， 再放入清水里清洗一遍 ， 这样就能去掉牛肉上的异味了 。如果牛肉表面发黏 ， 甚至出现拉丝 ， 则不要吃了 ， 这是腐败的现象 ， 已经滋生了大量的细菌 。
新鲜的牛肉表面颜色比较深 ， 若表面明显发生变化 ， 则不能食用 ， 如果出现白色或者黑色斑点时 ， 更不能继续食用 。
