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磐石市美食有鸡茸蕨菜、清蒸白鱼、烤芸豆、烧灯碗、砂锅豆腐、火勺、烫面蒸饺、煎牛肉、尖椒护心肉、锡纸金针菇等 。
1、鸡茸蕨菜：东北特产美食,颜色鲜亮,白绿交错,味道良好 。
2、清蒸白鱼：属于东北菜系中的吉菜,食用后可调理身体各项机能 。选用的一定是活鱼,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡 。
3、烤芸豆：磐石特色小吃,口感劲道、味道鲜辣 。
4、烧灯碗：又称宫廷烧灯碗,是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的 。磐石传统美食,松软鲜嫩、味道鲜香 。
5、砂锅豆腐：砂锅豆腐是用豆腐制作的一道江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系 。此菜豆腐软嫩,菜烂熟,味清香适口,属于咸鲜味 。
6、火勺：是风味特色小吃 。外焦里嫩、焦香适口 。
7、烫面蒸饺：烫面蒸饺是江苏地区传统小吃,以猪肉、熟冬笋、韭黄、皮冻及虾籽、白胡椒粉及调料配制成馅,烫面蒸饺以烫面擀成饺皮,包制蒸熟,皮薄筋道、味道鲜香 。
8、煎牛肉：煎牛肉是一道美食,主要食材有牛肉,料酒,酱油,少许淀粉等 。肉质紧实、味道香美 。
9、尖椒护心肉：是一道东北菜菜品,主料是护心肉、尖椒,配料是葱姜蒜等,调料为食盐、酱油等,通过翻炒的做法而成 。肉质劲道、味道鲜香 。
【磐石市美食】10、锡纸金针菇：磐石特色小吃,劲道耐嚼、味道鲜美 。
