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1、岗头大碗面：岗头大碗面,它兴起于上世纪70年代,起源于岗头村,业主大多为港头及村民,因其在原化肥厂附近聚集经营手擀面,也称为化肥厂大碗面 。
2、化皮肘子：化皮肘子是地方特色食品,是家传独门烹饪技术,在化皮及周边乡村非常出名 。
3、承安蒸碗：承安蒸碗又名承安铺“八大碗”,是承安铺（新乐旧城）历经百年传承的民间饮食文化遗产,为中国北方著名菜系之一,历史悠久 。
4、大岳扒鸡：大岳扒鸡历史悠久,现主要代表为兰平扒鸡 。传承人王兰平,在继承上辈传承人记忆的基础上,进一步改进制作方法形成了独具特色的兰平扒鸡 。
【新乐市美食】5、缸炉烧饼：缸炉烧饼及用火烧缸炉制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼,它利用了缸的光滑,耐火考和,耐高温的特性,烧出的烧饼色泽金黄,吃起来外香酥脆 。
