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荣昌区美食有路孔艾粑、荣昌卤白鹅、盘龙羊肉汤、黄凉粉、酸辣粉丝、铺盖面等 。
1、路孔艾粑：艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖为原料微甜,浓浓的艾蒿香,糯糯的不黏牙,在路孔当地一般农家会在正月制作艾粑,随时可以在镇上买到 。
2、荣昌卤白鹅：每到中午、傍晚时分,大街小巷都是卤鹅飘香 。荣昌卤白鹅可是咱荣昌的一绝,且极其大众化 。卤鹅须选肉质好的荣昌白鹅,去毛取出内脏洗净,再将陈年老卤水烧开放入鹅儿,加入老姜、胡椒等香料,卤至20分钟后翻面,一般1小时卤成 。
3、盘龙羊肉汤：羊肉汤最早起源于解放前,据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的 。经过几十年的发展演变,羊肉汤已今非昔比,其汤汁乳白,咸鲜味正,香味浓郁,肉质细嫩,无腥臊味及药料味,是冬令时节滋补的佳品 。
【荣昌区美食】4、黄凉粉：说起荣昌黄凉粉,那可是荣昌人一年四季都离不开的美食,物美价廉 。黄凉粉须是本地产的豌豆做出的才正宗 。说也奇怪,那黄凉粉切成土豆样的细丝,竟能成条不烂,软而不断,调成咸鲜、微辣带麻,姜、葱、蒜香味突出的味道,吃起来有粉质感,且口里有股豌豆的清香味 。
5、酸辣粉丝：重庆市荣昌县河包镇以出产粉条闻名于世,河包酸辣粉丝也借粉条盛名而远近闻名 。河包酸辣粉丝烹食方法简便,粉丝具有久煮不浑汤、耐煮不断节、长煮不糊锅、入汤即可食、柔软爽滑、物美价廉、营养丰富、加以色香味具全的辅料更是汤鲜味美 。
6、铺盖面：铺盖面的制作看似简单,店主通常是在揉好的面团上扯下一小坨,麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮（这也是考验店主熟练程度的一招,不熟练的会将面皮扯得千疮百孔）,抛入沸水中一两分钟后捞起 。一碗面通常有四五块,碗底铺的是耙豌豆,汤是骨头汤,再舀几匙杂酱馅,撒几颗葱花 。
