红焖猪脚的做法有哪些
做法：
【红焖猪脚的做法有哪些】1、猪脚焯水、洗去浮沫 ， 捞出锅控水 ， 备用；
2、锅中放少许油 ， 炒糖色；
3、炒好糖色后 ， 倒入猪脚翻炒；
4、炒匀后 ， 放葱姜蒜炒香 ， 倒入料酒、老抽 ， 炒匀；
5、然后倒进煮锅 ， 加适量水 ， 将剩下的所有配料倒入 ， 加适量盐和鸡精 ， 放在火上煮开；
6、煮开后 ， 5分钟后调小火力 ， 让它在锅里闷煮30分钟；
7、焖好的猪脚再回锅收汁 ， 汤汁浓稠即可 ， 不用收得太干 。
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