文章插图
1、准备食材：猪肉适量、葱、姜、香菜、蛋清、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油、五香粉 。
2、将猪肉切成小粒,用刀剁碎,加上切好的葱花和姜末,接着剁 。
文章插图
3、磕上一个蛋清,接着剁,剁成细滑的肉泥 。
文章插图
4、少量多次加入清水,每加一次,都要顺时针搅拌至完全吸收为止 。
【清汆丸子的制作方法】
文章插图
5、打好水的肉泥,加入胡椒粉、生抽、盐、鸡精、五香粉、搅拌均匀,静待入味 。
文章插图
6、锅中放水,开火,用虎口挤出丸子后下锅,煮至漂浮 。
7、撇净浮沫,加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,点几滴香醋,撒上香菜 。
文章插图
推荐阅读
- 蜂蜜蛋糕的制作方法和步骤
- 怎么清洗白毛衣上的可乐很迹
- 红米肠是什么做的
- 甘肃面片怎么做好吃
- 关于人生路上的说说
- cdy-tn00是华为什么型号的
- 小米10pro和小米10s的区别
- 华为mate40和40e的区别
- 热水器侧面的缝隙漏水是怎么回事
- 如何轻松去除油桶上的油渍