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厚切酸奶是依靠快速制冰的原理,将酸奶凝固成块状或者片状 。因为制作的过程当中用到的是铲子,制作时就像炒菜一样,也称为炒酸奶 。制作时用果肉、果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成 。口感很顺滑、香甜,果香很浓郁,回味十足 。
炒酸奶的营养价值：【厚切酸奶怎么做成的】炒酸奶,富含有活性菌类,低脂、低糖或无脂无糖,有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用 。炒酸奶做为一种冷饮时来已久,越来越成为大众选择健康冷饮的首选 。炒酸奶解暑开胃,揉合了冷饮与酸奶的多重功效 。搭配不同的配料功效也随之变化,比如新鲜西瓜可解暑,新鲜香蕉可解饿,新鲜草莓可解馋等等,饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃 。
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