如何熬制小米粥 _知识分享

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一、南瓜小米粥：南瓜200克、小米20克、枸杞一小把、清水500克。
南瓜洗净去皮切小块。

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小米过水洗一遍，枸杞洗净备用。

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【如何熬制小米粥】全部食材放入锅中，大火煮开，小火炖20分钟即可。

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二、海参小米粥：小米50克、海参一根、生姜片8克、枸杞子5克、料酒15毫升、盐2克。
小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）。

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准备生姜片和枸杞子，砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮。

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煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开。

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煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参。

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加入料酒焯水后捞起，等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻。

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加入枸杞子用盐调味后熄火出锅。

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三、玉米小米粥：小米随意、玉米粒随意、红枣3个。
小米提前泡，洗干净。玉米粒拨好，红枣，一起泡。

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把全部材料丢进去，开始煮，搅拌一下，煮熟即可。

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小米粥的营养价值：小米是我们日常生活中比较常见的一种食物。小米粥的营养价值非常的丰富，因为小米粥含有大量的淀粉，可以为身体提供能量。不仅如此，小米中还含有多种维生素、多种氨基酸，可以补充人体所需要的维生素、氨基酸以及各种微量元素对人身体是非常有益的。除此之外小米中含铁非常的丰富，可以预防和治疗缺铁性贫血。小米中含有大量的维生素e，维生素e具有抗氧化性，具有清除自由基的作用。