山药是一种富含营养的食物，山药阿在我们的日常生活中也是比较常见的 。很多人喜欢吃山药，可是在切山药或者是洗山药的时候，都会出现手痒，碰到山药的地方，皮肤就会变得特别的痒，这个给朋友带来的困扰很大，很多人想要吃，可是又怕手会痒，今天，我们来看看切完山药怎么止痒 。
切或者洗山药痒的原因：
山药黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒 。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，
解决办法：
如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！(原因：酸碱中和)也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热 。这样能分解渗入手部的皂角素 。
方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二：(针对芋头)剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：
准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下 。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮！
可以在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质 。或是把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的黏液，然后再削皮，既容易去皮又不容易手痒
感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除 。
通过上述文章的介绍后，大家现在都知道切完山药后出现手痒的时候，怎么处理了吧，山药切完后，可以采用我上面介绍的方法来止痒，现在想要吃山药，都不用再害怕手痒了，小编建议大家在清洗山药的时候最好是带手套，这样可以减轻手发痒的现象 。
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