贵腐酒和冰酒的区别是什么
1、定义的区别：贵腐酒是指看上去腐败的、干葡萄状的、糖度非常高的葡萄发酵制成的甜口葡萄酒；冰酒是指将葡萄推迟采收 ， 在结冰状态下采收、压榨、发酵 ， 酿制而成的葡萄酒；
2、酿造工艺的区别：贵腐葡萄酒是受到贵腐霉菌侵蚀的葡萄酿造的葡萄 ， 经过发酵酿制而成的葡萄酒；冰酒强调的是在葡萄成熟后 ， 延迟到冬天采摘 ， 发酵酿制而成的葡萄酒；
【贵腐酒和冰酒的区别是什么】3、口感的区别：贵腐酒有着浓重丰满的风格 ， 持续、细腻而温暖；冰酒的口感特殊 ， 富有蜂蜜香和果香 ， 味道甜美 。
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