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常吃黑木耳能帮你清肠减肥
常吃黑木耳能帮你清肠减肥
黑木耳不但味道鲜美、营养丰富 , 还具有很多食疗功效 , 因而常吃黑木耳好处多 。比如黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用 , 还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益 。下面为大家介绍吃黑木耳的好处 。
1、人体的清道夫
【常吃黑木耳能帮你清肠减肥】黑木耳含有丰富的植物胶原成分 , 它具有较强的吸附作用 , 对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用 。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用 。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人 , 经常食用黑木耳能起到良好的保健作用 。
2、优质天然补血品
黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王” , 每100克黑木耳中含铁185毫克 , 它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍 , 比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍 , 是各种荤素食品中含铁量最多的 。中医认为 , 黑木耳味甘性平 , 有凉血、止血作用 , 主治咯血、吐血、衄血、血立崩漏、痔疮出血、便秘带血等 , 是因其含铁量高 , 可以及时为人体补充足够的铁质 , 所以它是一种天然补血食品 。
3、减肥防癌治便秘
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原 , 这两种物质能够促进胃肠蠕动 , 促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收 , 从而防止肥胖;同时 , 由于这两种物质能促进胃肠蠕动 , 防止便秘 , 有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出 , 从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用 。老年人特别是有便秘习惯的老年人 , 坚持食用黑木耳 , 常食木耳粥 , 对预防多种老年疾病、抗癌、防癌 , 延缓衰老都有良好的效果 。对于初发胆囊炎和初发结石者 , 保持每天吃1-2次黑木耳 , 疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解 。
4、头发白多吃黑木耳
人们都知道 , 头发变白与精神紧张、过度忧虑有关 , 专家介绍 , 防治头发变白 , 除调节情绪外 , 在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入 , 以促进头发的正常生长 。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素 , 头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品 , 如牡蛎、鲜贝等贝类食物 , 杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物 , 动物的肝脏、肾脏组织等 。还有一些食物也有乌发作用 , 如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等 。多吃富含b族维生素的食物 , 如粗粮、豆类、蔬菜和水果 , 也有帮助 。
5、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素k和丰富的钙 , 镁等矿物质 , 能减少血液凝块 , 预防血栓等症的发生 , 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
小提示:黑木耳有活血抗凝的作用 , 有出血性疾病的人不宜食用 , 孕妇不宜多吃 。
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