怎么做酸辣拌汤 酸辣拌汤的做法
1、韭菜 ， 西红柿 ， 葱洗干净切好 ， 鸡蛋打散 。
2、锅里面倒油烧热 ， 放入葱末和辣面炝锅 。
3、倒入西红柿 ， 加盐 ， 十三香 ， 鸡精 ， 味精 ， 胡椒粉炒出汁 。
4、出汁后 ， 调入醋 ， 加水烧开 。
5、取面粉 ， 把水龙头的水调到快速滴的形状 ， 用筷子快速搅面粉 ， 感觉剩三分之一的干面粉时 ， 把水关了 ， 用手使劲来回搓盆子里面的面旮瘩 ， 这样所有的干面粉都会容在一起 。
6、汤开后熬两分钟后 ， 倒入面疙瘩！边倒边搅！小心陀在一起 。
7、煮两分钟左右 ， 慢慢倒入蛋液 。
【怎么做酸辣拌汤 酸辣拌汤的做法】8、蛋液倒进去成蛋花时 ， 放入韭菜关火即可 。
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