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葡萄和螃蟹一起吃不会中毒，但是会导致身体出现不良的反应 。葡萄中含有大量的鞣酸，而螃蟹中含有大量的蛋白质，鞣酸会和蛋白质结合从而生成难以消化的物质，会导致腹泻、腹痛等不良反应，大家在吃完葡萄之后，可以隔两个小时再食用螃蟹 。
葡萄除了不能和螃蟹一起食用之外，也不能和人参、含钾高的食物、牛奶等一起食用 。
葡萄不能和人参一起吃：
【吃葡萄和螃蟹一起吃能中毒吗】人参中含有大量的营养物质，其中蛋白质含量丰富，而葡萄中含有大量的鞣酸成分，葡萄和人参一起食用不仅会降低人参的功效，还会使得肠胃不适 。
葡萄不能和含钾高的食物一起吃：
葡萄中含有大量的钾元素，和含钾高的食物一起食用，容易使得体内钾元素过多，从而引起高血钾病，导致腹泻、腹痛或者肠胃痉挛 。
含钾高的食物有：香蕉、桂圆、海带、紫菜、菠菜、西红柿、鳄梨、牛肉、海枣、番石榴、油桃、坚果、猪肉等 。
葡萄不能和牛奶一起吃：
牛奶中含有大量的蛋白质，而葡萄中含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸等果酸成分，果酸和蛋白质会相互反应使得蛋白质凝固，从而导致肠胃不适 。
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