中国万寿果是木瓜还是人参果
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万寿果幼果乳黄色，在生长过程中逐渐变成绿色，成熟后又变成黄色，形相似瓜非瓜，似果非果，既有瓜的甘甜，又有水果的清香 。
【中国万寿果是木瓜还是人参果】 当万寿果转黄时即已成熟，可摘果食用并留种，万寿果中间较粗的部位种籽大而饱满宜作种，每个万寿果可选出饱满种子20粒左右 。
万寿果果实成熟时可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等，果和叶均可药用 。
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