红酒为什么难喝
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【为什么越贵的红酒越难喝】 买到了便宜的劣质酒 。便宜的酒和贵的酒,它们区别之一在于平衡感,差别大到可以一个天上,一个地下 。便宜的酒大部分平衡感不好,酸度、单宁和度数,所以喝起来要么酸不拉唧,要么涩得发苦,还有的喝起来一股酒精消毒水味 。
红酒主流审美“反人类” 。没有经过系统学习的人都不太喜欢贵的酒,只有那些有葡萄酒学习经验的人觉得贵的酒好喝 。换句话说,贵的酒很受葡萄酒爱好者欢迎,普通消费者反而不感兴趣 。
没选到适合自己口味的红酒 。红酒应该是人类历史上香气和风格最丰富的酒精饮料了 。如果不合口味,也不用勉强自己去欣赏高单宁高酸度的贵酒 。红酒的品种和产区那么多,一定有一种类型适合自己 。
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