反式脂肪酸食物有哪些常见食物
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【反式脂肪酸食物有哪些常见食物】 食物中的反式脂肪酸有两种来源,一种是天然来源,一种是加工来源,天然来源主要是反刍动物,如牛、羊等的肉、脂肪、乳制品等,加工来源则主要是在食物的制作过程中产生的,比如植物油的氢化、精炼 。
反式脂肪酸是对人体健康不利的不饱和脂肪酸,在日常饮食中一定要尽量少吃含有反式脂肪酸的食物 。
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