米线是不是属于垃圾食品
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米线以直链淀粉含量在20%-25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等十多道工序制成 。
【米线是不是属于垃圾食品】 质量好的米线具有更高的营养价值，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等 。并具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点 。
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