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【冬季草莓要放冰箱吗】需要 。草莓买回家后应尽快吃完,剩余的未洗的草莓可以放入冰箱冷藏储存,储存时注意防止挤压而造成损伤 。草莓不易储藏,特别是洗过的草莓,存放不要超过1天,如果草莓发白,口感可能就已经变了,最好不要吃,建议草莓一次不要买太多 。
草莓怎么清洗保存：1、把买来的草莓,放到清水中浸泡一小时,去除残留农药 。也可以用淘米水或者淡盐水浸泡,逐个进行清洗,注意不要破坏草莓表皮,保持完整 。
2、把草莓洗干净以后,沥去余水 。草莓要保持表面干燥,不然很容易出现腐烂现象 。最好放在通风阴凉处,晾干表面水分 。这样可以提高草莓的存放时间 。
3、晾好的草莓装进干净的盘中,用保鲜膜缠好 。避免与空气接触,不可在阳光下直晒 。在包装过程中,注意轻拿轻放 。缠绕保鲜膜要注意力度适中,不可以对草莓产生挤压 。
4、依次将草莓放入冰箱保鲜层,最好单层置放,不可叠压 。草莓表皮比较细嫩,稍有不慎就容易破坏表皮,降低存储时间 。同时注意不要与冰箱里其他物品产生磕碰、挤压 。
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