野生刺菜的吃法

野生刺菜的吃法

野生刺菜的吃法

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建议秋季采根,除去茎叶,洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株,洗净鲜用 。秋季新萌生的越冬型,也是鲜嫩可口 。
【野生刺菜的吃法】 每年的5-6月份是刺儿菜的盛开期,既可把刺儿菜晒成干食用,也可以鲜用刺儿菜 。

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