汶上特产有鲁西黄牛、小尾寒羊、汶上大荸荠、汶上白莲藕、汶香附、汶上芦花鸡、汶上牛蒡、大饼子炖小鱼、汶上潮味鱼方、战湾黄瓜、麻辣兔肉、糖炸糕等 。汶上县是山东省济宁市辖县 ， 于2018年12月13日入选中国特色农产品优势区名单 。
汶上特产
文章插图
汶上大荸荠的优点是个大、皮薄 ， 色泽光亮(重枣色) ， 牙嘴小 ， 肉质细嫩 ， 可食率达98%以上 。单个荸荠一般重15克 ， 最大可达20克以上 。
汶上白莲藕为中熟品种 ， 因开放白色莲花而得名 。藕身粗壮圆胖 ， 分池养和河湖养 。
【汶上特产】 池藕外呈白色微黄 ， 淀粉含量较高 ， 宜熟食 。河湖藕外呈粉白色 ， 肉质脆嫩、甘甜 ， 宜生食或半熟食 。
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