煎饼果子是中国天津的著名风味小吃 。煎饼果子即煎饼馃子 ， 是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃篦儿组成 ， 配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料的一种小吃 。
煎饼果子是哪个城市的风味小吃
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【煎饼果子是哪个城市的风味小吃】 馃是油炸食品 ， 在煎饼里裹上油条(馃子) ， 所以叫“煎饼馃子” ， 天津人以它为早点 。
煎饼起源于山东 ， 在明朝的时候 ， 有山东来的商人带了煎饼来到天津 ， 促使了煎饼果子在天津产生 。
煎饼果子在早上的早点摊 ， 马路边或者社区里才能见到 ， 制作一套只需几分钟的时间 。
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