文章插图
视情况而定 。螃蟹的大小决定可食用部分的重量 ， 一只大闸蟹可食用部分是生螃蟹净重的25%左右 ， 如一只400克重的螃蟹可食用部分只有100克；在蟹蒸熟后 ， 可食用部分会减轻到15.5%左右 ， 即一只400克重的螃蟹 ， 蒸熟后可食用部分只有60克左右 。
【一只大闸蟹可食用部分有多少克】螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。有些蟹类是肉食性 ， 如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等 。
推荐阅读
- 怎么清洗大闸蟹
- 大闸蟹公的还是母的蟹黄多
- 10只鬣狗能不能打赢一只雄狮
- 大闸蟹是凉性还是热性
- 活的大闸蟹怎么保存
- 大闸蟹一般蒸多少分钟为最佳
- 大闸蟹公母哪种好吃
- 蒸大闸蟹多长时间
- 大闸蟹能放多久
- 蒸大闸蟹需要多长时间