深井烧鹅为什么叫深井烧鹅
深井烧鹅是广州传统烧烤肉食 。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅、吹气、涂五香料、缝肚、滚水烫皮、过冷水、糖水匀皮、晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成 。
【深井烧鹅为什么叫深井烧鹅】深井烧鹅中的“深井”指烧制方式，而不是地名 。制作深井烧鹅需要在地面挖一个深坑，在坑中嵌入大缸，缸口比缸身略小并突出地面 。因烤缸放置方式及外形形似水井，烧鹅挂于缸壁之上，故名“深井烧鹅” 。
推荐阅读
- 车门是关上的为什么还显示没关好 车上的灯都表示什么意思
- 杠杆为什么可以撬地球
- 热干面为什么要加醋 放什么醋好呢
- 社会主义革命采用什么方式为什么
- 为什么裤子会出现白色丝丝
- 打开网盘app失败怎么回事 为什么网盘app打开失败
- 长三角地区有恐龙化石吗为什么
- 羊肉为什么煮不烂
- 刚装修完为什么不能马上开窗
- 人参为什么要叫人参 叫人参的原因