蒜香小馕的做法 蒜香小馕怎么做
1、第一步 ， 将两种面粉混合在一起 ， 磕入1个鸡蛋 ， 加上白糖、食盐和黄油 ， 先将其搅拌均匀 ， 然后再准备100毫升的牛奶放入酵母粉将其化开；
2、第二步 ， 化好的牛奶酵母水分次少许倒入在面粉中 ， 先用筷子搅拌成絮状 ， 然后再将其揉成一个光滑的面团 ， 在室温下醒发1个小时 ， 然后再将其放入在温度6-7度的冷藏室；
3、第三步 ， 第二天即可将发酵好的面团移至出来 ， 稍微回下温 ， 轻拍排气之后 ， 将其分成小剂子 ， 再将其按压扁 ， 盖上保鲜膜醒发一会 ， 大蒜剥皮后切成末 ， 香葱同样也切成末；
4、第四步 ， 两者混合在一起 ， 加上点食盐和少许的蜂蜜 ， 放入10克植物油混合均匀 ， 用一个干净的瓶盖在松弛好的小面饼上压出一个圆形的轮廓 ， 依次做好后放入烤盘中；
【蒜香小馕的做法 蒜香小馕怎么做】5、第五步 ， 用牙签在上面戳一些小孔 ， 刷上蒜蓉油 ， 撒上白芝麻 ， 烤箱中下层200度15-20分钟即可出炉 。
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