食盐的来历
【食盐的来历】中国人大约在炎帝与黄帝的时期开始煮盐 ， 传说黄帝时有个叫夙沙氏的诸侯 ， 以海水煮卤 ， 煎成盐 ， 颜色有青、黄、白、黑、紫五样 ， 此为最早的食盐 ， 发明人夙沙氏因此被尊崇为“盐宗” 。20世纪50年代福建有文物出土 ， 其中有煎盐器具 ， 证明了仰韶时期古人已学会煎煮海盐 。今天根据人们所处地理位置不同 ， 食盐的种类也大不相同 ， 沿海多用海盐 ， 西北多用池盐 ， 西南多用井盐 。
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