小动物馒头怎么做
1、准备好食材：面粉500g ， 酵母3g ， 温水适量 ， 黑豆20颗 ， 红豆若干 。
2、发面：把干面粉放入盆中 ， 加入3g酵母 ， 适量的温水 ， 搅拌均匀后 ， 用专用的厚褥子盖上 ， 放在太阳能晒到的地方发面 。
【小动物馒头怎么做】3、当面团膨胀到原来的两倍或者三倍大小时 ， 面就发了 。我们把它拿出来 ， 重新揉一下 ， 再把它切成若干个小面团备用 。
4、先来做一个小刺猬：把切好的小面团揉成椭圆形 ， 用手捏出一个小嘴巴；再用剪刀检出一个个小刺 ， 最后用黑豆做眼睛 ， 小刺猬就做好了 ， 步骤如图 。2-4
5、再来做一只小猪：把小面团揉成圆形 ， 再揉一个很小的鼻子 ， 用两颗红豆做猪鼻子安在大圆形上面 ， 猪鼻子就做好了；把两个很小的面团捏扁后做耳朵；再用两颗黑豆做眼睛 ， 小猪就做好了 。
6、接下来做一只小鸟：把面团揉成长条 ， 从中间绕一下 ， 头部捏出鸟嘴巴 ， 再放两颗黑豆做眼睛 ， 尾巴用勺子把按出几道印儿 ， 小鸟就做好了 。
7、把做好的小动物馒头用厚褥子盖上 ， 再次放到有太阳或者暖和的地方 ， 大概一个小时候 ， 就可以放入蒸锅了 。在蒸锅中蒸20分钟 ， 馒头就熟了 。注意：关火以后 ， 2分钟后再把馒头取出即可 。
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