海虾怎么做好吃又简单
1、海虾剪去虾须与虾头上的刺 ， 然后挑去虾线 ， 放入碗中拿料酒味一下 。锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅 。
2、另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中 ， 翻炒后放入虾 ， 此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中 ， 马上将锅盖盖上 ， 闷一会 ， 等汤汁收的差不多的时候 ， 就可以用淀粉水勾芡出锅了 。
3、虾含有高质量的蛋白质 ， 鲜虾中的含量约18％ ， 虾干中的含量高达50％左右 。虾中矿物质含量很丰富 ， 每100克海虾含钙146克 ，
4、磷196毫克 ， 铁3.0毫克 ， 锌1.44毫克 。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克 ， 磷1000毫克铁6.7毫克 。
【海虾怎么做好吃又简单】5、中医认为：虾性味甘咸 ， 有补肾壮阳的功效 。治肾亏、阳衰、腰痛、乏力：以虾肉炒韭菜 ， 食之有效
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