什么是川菜川菜的种类
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一，其中川菜的种类有：
【什么是川菜川菜的种类】1、川菜三派的划分，规范化完整表述为上河帮川菜，小河帮川菜，下河帮川菜；
2、三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平；
3、川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称；
4、以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长；
5、川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也有山珍海鲜 。
推荐阅读
- 开学的第一天祝词
- 出肉是什么意思
- 致我们甜甜的小美满大概内容是什么 该剧讲述了什么
- 规则和规定的区别
- 徐慧真原型是谁
- 智能星是什么险种
- 三国的徐庶字什么
- 紫藤的繁殖是怎样的
- 酸辣大白菜的做法 具体有什么制作的步骤
- 什么是碳的排放量