家庭自制咸鸡蛋的方法 咸鸡蛋的做法步骤
1、主料：土鸡蛋；辅料：食盐；调料：白酒 。鸡蛋洗净晾干 ， 放入白酒中浸泡30分钟 ， 让鸡蛋表面均匀裹一层白酒 。
2、另准备一个干净无水的碗放入盐 。
3、将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下 ， 保证鸡蛋表面均匀裹满盐 。
【家庭自制咸鸡蛋的方法 咸鸡蛋的做法步骤】4、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来 ， 放入保鲜盒 ， 放在阴凉通风处 。
5、20天左右后 ， 取出鸡蛋 ， 打开保鲜膜 ， 洗去食盐 ， 放入水中煮10分钟后即可 。
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