什么蔬菜的脂肪最低
芹菜的每100克可食部分热量在12大卡 ， 含有大量水分和纤维素 ， 容易有饱腹感 。
【什么蔬菜的脂肪最低】芹菜 ， 属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种 ， 功能相近 ， 药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓 ， 称药芹 。但是和香菜不是一个种 ， 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠等 ， 同时 ， 具有有平肝清热 ， 祛风利湿 ， 除烦消肿 ， 凉血止血 ， 解毒宣肺 ， 健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。常吃芹菜 ， 尤其是吃芹菜叶 ， 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益 ， 并有辅助治疗作用 。
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