酸菜炖五花肉的做法 做酸菜炖五花肉的方法
1、五花肉切成厚片 ， 入盆 ， 加入精盐、味精、胡椒粉拌匀 ， 腌约10分钟 ， 再沾匀干淀粉 ， 放在菜墩上捶成薄片 ， 然后切成小块待用；熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片；酸菜切丝 ， 再与水发木耳一起入锅煮熟 。
【酸菜炖五花肉的做法 做酸菜炖五花肉的方法】2、净锅上火 ， 注入色拉油烧热 ， 投入姜片、葱段爆香 ， 随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色 ， 加入酸菜、木耳和五花肉炒匀 ， 加入料酒 ， 掺入鲜汤 ， 炖约5分钟后 ， 放入里脊肉片炖熟 ， 调入味精 ， 起锅盛入汤内 ， 即成 。
推荐阅读
- 红烧土豆炖牛腩的做法
- 番茄炖牛肉 番茄炖牛肉的家常做法
- 红豆能和什么肉煮
- 如何炖葛鱼汤
- 买回来的鹿根怎么炖
- 排骨炖什么对胃好
- 核桃甜酒炖蛋营养价值
- 山药排骨加什么炖好吃
- 炖肉用热水还是用冷水好
- 笋尖炒酸菜的做法 笋尖炒酸菜的做法介绍