生板栗怎样去掉内膜
【生板栗怎样去掉内膜】1、暴晒法：将生栗子放在太阳下暴晒几日 ， 让水分蒸发 ， 这样栗子表壳的水分被晒干后会自动开裂 ， 如果没有开裂 ， 就用剪刀剪开一个小口 ， 拨开外壳去掉内膜就可以啦 。
2、冷冻法：冷冻法用的是热胀冷缩的原理 ， 先将栗子放入开水中煮四五分钟 ， 后放入冰水中浸泡五分钟 ， 这时候再用剪刀剪开一个小口 ， 拨开外壳去掉内膜就可以啦 。还有一种热胀冷缩的办法就是将生板栗放入冰箱冷冻两个小时 ， 取出后用手用力捏 ， 壳就脱落了 。
3、微波法：将生板栗用剪刀剪开一个小口 ， 放入微波炉高温烘烤一分钟 ， 取出后记得带上隔热手套 ， 稍微用力捏下栗子的外壳 ， 壳就脱落了 。
4、盐水法：将栗子放入烧开的淡盐水中浸泡五分钟 ， 后取出去壳 ， 这种方法可以很容易就连着里面的毛绒状内膜一起去除 。
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