羊肉红萝卜馅怎么调制
羊肉红萝卜馅的调制方法：
一、材料
胡萝卜250克、羊肉300克、花椒水5克、葱2克、姜5克、料酒5克、生抽10克、酱油10克、胡椒粉3克、生油5克、香油5克、盐5克、鸡精3克 。
二、做法
1、胡萝卜去皮洗净；
2、羊肉用刀切成碎丁 ， 再剁细腻；
【羊肉红萝卜馅怎么调制】3、分次加入花椒水 ， 继续剁直到花椒水被羊肉吸收；
4、胡萝卜切片 ， 用热水淖一下；
5、把胡萝卜切成碎末；
6、将葱姜剁碎；
7、将料酒、生抽、酱油、胡椒粉和姜末加入羊肉中 ， 搅拌均匀；
8、加入胡萝卜和葱沫；
9、最后加入花生油、香油、盐和鸡精调味 ， 充分搅拌好即可食用 。
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