卤猪蹄做法和配方窍门 卤猪蹄的步骤
1、猪蹄1个、葱姜适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量 。
2、方法：猪蹄剁成块，放在清水中泡洗血水，冲洗干净 。
3、猪蹄凉水下锅，加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟，再趁热拔去残留的猪毛 。猪蹄洗干净捞出来备用 。
4、猪蹄放在电压力锅中，加入适量的葱、姜、冰糖和八角 。加入一小碗的清水，调入适量的老抽、生抽、醋和盐，摇晃均匀 。
【卤猪蹄做法和配方窍门 卤猪蹄的步骤】5、加盖密封，按下排骨键，待浮子自然下落后，开盖 。猪蹄连汤一起倒入炒锅中，大火收汁后即可出锅 。
推荐阅读
- 老母鸡炖汤做法
- 苋菜炒火腿丝怎么做 苋菜炒火腿丝做法介绍
- 艾蒿糕 艾蒿糕的做法
- 木须肉怎么炒 什么做法好吃
- 腐竹炒什么好吃 腐竹炒木耳的做法
- 卫生间改造施工做法及工艺说明 净身器怎么用
- 麻酱凉面的做法及调料
- pancake做法 经典美国早餐新手下厨轻松搞定
- 凉拌酸辣土豆丝的做法 需要用到什么步骤
- 土豆丝怎么炒 清炒土豆丝的做法